آخرین اخبار تورم مواد غذایی

اکوایران: افزایش بهای مواد غذایی و تداوم آن به تهدیدی برای دولت‌ها و بانک‌های مرکزی در جهان تبدیل شده است. بهای نان در اتحادیه اروپا به طور متوسط طی شش سال گذشته 40 درصد بالا رفته است. در همین بازه زمانی افزایش قیمت نان و غلات در ایران بالای 600 درصد برآورد شده است.
۰۱:۲۷
تورم مواد غذایی، وضعیت تولید و فروش برخی صنایع غذایی را با خطر مواجه کرده است. دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی می‌گوید افزایش نرخ تورم عمومی سبب شده برخی کالاها از سبد خرید خانوارها حذف شوند و ادامه‌دار بودن این روال می‌تواند تعداد این کالاها را بیشتر کند.
گندم در کف قیمت 15 ماه اخیر خود نوسان نرخ دارد؛ با این وجود احتمال افزایش تقاضا برای این محصول از سوی متقاضیان آمریکایی، کاهش ذخایر گندم در ایالات متحده برای سه ماه پایانی سال و احتمال افزایش درگیری در اروپای شرقی در ماه فوریه، گمانه‌زنی‌هایی در خصوص بازگشت بهای این محصول به مسیر رشد را فراهم کرده است.
بررسی ها نشان می دهد قیمت روغن در یکسال گذشته نزدیک به 4 برابر شده است، این نرخ بالاترین تورم به ثبت رسیده در میان تمامی کالا های خوراکی محسوب می شود.
بررسی ها نشان می دهد در مهر ماه تورم 13 قلم ار کالاهای خوراکی منفی بوده که شاخص ترین در میان این اقلام روغن است.
اکوایران: طولانی شدن جنگ اوکراین و روسیه موجب شد تا شاهد کاهش ذخایر کالاهای اساسی در جهان باشیم، بطوریکه بسیاری فعالان اقتصادی نسبت به امنیت غذایی اظهار نگرانی کرده اند.
محصولات کشاورزی دوباره وارد مسیر رشد قیمت شده است؛ احتمال کاهش برداشت محصولات زراعی ظرف یک سال اخیر با توجه به بروز خشکسالی‌های کم‌سابقه در نقاط مختلف دنیا و احتمال عدم استمرار صادرات غلات و دانه‌های روغنی از سوی اوکراین با توجه به صحبت‌های پوتین زمینه این رشد اقتصادی را فراهم کرد.
بهای محصولات کشاورزی در بازارهای جهانی ظرف هفته گذشته در مسیر رشد نرخ قدم برداشت، با این وجود سیگنال‌های متعددی از رشد عرضه در محصولات مختلفی از جمله گندم، ذرت، روغن پالم و ... به گوش می‌رسد که این امر می‌تواند این روند افزایش قیمت را در این محصولات تغییر دهد.
ترس از رکود اقتصاد جهانی به عقبگرد بهای کالاهای پایه در بازارهای جهانی منجر شد، اما این ارزانی در بخش مواد غذایی بسیار محدود بوده و همچنان این گروه کالایی با تورم بالا روبرو است.
احتمال افزایش تنش میان غرب و روسیه به ایجاد جریان افزایش قیمت در بازار کامودیتی‌ها با محوریت مواد غذایی و فلزات آهنی و غیرآهنی در روز ابتدایی بازگشایی بازار در هفته جاری منجر شد. با این وجود همچنان ریسک کاهش رشد اقتصاد جهانی در بازار وجود داشته و احتمال عقبگرد قیمتی را در این بخش فراهم می‌کند.