آخرین اخبار غلات

گندم در کف قیمت 20 ماه اخیر خود نوسان دارد؛ شاخص مواد غذایی فائو برای ماه مارس افتی 2.1 درصدی را به ثبت رساند که بخش عمده‌ای از این عقب‌نشینی مربوط به کاهش بهای گروه غلات و به خصوص گندم بود. در این شرایط شکر و گوشت قرمز همچنان در مسیر رشد نرخ قدم برمی‌دارند و فعالان بازار مواد غذایی احتمال می‌دهند که ظرف سال 2023 گوشت گاو بیشترین میزان رشد قیمت در گروه مواد غذایی را به ثبت برساند.
اکوایران: توصیه روسیه به صادرکنندگان این کشور مبنی بر عدم فروش گندم با زیان و مشخص نبودن زمان آغاز مجدد صادرات گندم اوکراین از مسیر بندر سیاه باعث شد تا این محصول از کف قیمت 20 ماه اخیر خود فاصله بگیرد و مجدد هر بوشل گندم در معاملات آتی بورس شیکاگو به کانال قیمتی 7 دلاری وارد شود.
افزایش برداشت و صادرات گندم به کف‌نشینی قیمتی این محصول در بازه 18 ماه اخیر انجامید؛ تولیدکنندگان برتر این محصول در دنیا نظیر روسیه و اوکراین از بهبود برداشت محصول زمستانه خبر می‌دهند. در این شرایط قراداد کریدور امن تجاری روسیه و اوکراین در تاریخ 18 مارس منقضی می‌شود، اگر توافقی دیگر در این زمینه رخ دهد، احتمالا عقبگرد بهای این محصول ادامه‌دار می‌شود.
شاخص مواد غذایی فائو با ثبت کاهش ماهانه 0.6 درصدی به 129.8 واحد رسید؛ این رقم حدود 18 درصد کمتر از رکورد تاریخی ثبت شده برای این شاخص است که در مارس 2022 به ثبت رسیده بود. اگرچه به شکل مستمری ظرف ماه‌های اخیر از نرخ مواد غذایی کاسته شده، اما همچنان نرخ این محصولات برای بخش قابل توجهی از مردم در نقاط مختلف دنیا گران است و میلیون‌ها نفر در کشورهای فقیر با گرسنگی شدید مواجه هستند.
افزایش عرضه و کاهش تقاضا زمینه عقب‌نشینی بهای غلات در بازارهای جهانی ظرف سال 2023 را مهیا می‌کند. درحالی که بهبود مزارع گندم ظرف سال زراعی اخیر در روسیه، استرالیا، هند و ... با ایجاد امیدواری به رشد عرضه سیگنال منفی قیمتی برای این بازار به همراه دارد، تاثیر پدیده آب‌وهوایی لانیا بر مزارع گندم آمریکا نامشخص بوده و این موضوع این بازار را با سیگنالی مبهم روبرو کرده است.
گندم در کف قیمت 15 ماه اخیر خود نوسان نرخ دارد؛ با این وجود احتمال افزایش تقاضا برای این محصول از سوی متقاضیان آمریکایی، کاهش ذخایر گندم در ایالات متحده برای سه ماه پایانی سال و احتمال افزایش درگیری در اروپای شرقی در ماه فوریه، گمانه‌زنی‌هایی در خصوص بازگشت بهای این محصول به مسیر رشد را فراهم کرده است.
سال 2022 زمان اوج‌گیری قیمتی در بازار جهانی مواد غذایی بود و این موضوع مساله امنیت غذایی در دنیا را بیش از قبل جدی کرد. میانگین شاخص مواد غذایی فائو برای سال 2022 نسبت به سال قبل رشدی 14 درصدی داشت. با این وجود ظرف نیمه دوم سال 2022 مواد غذایی وارد سراشیبی افت قیمتی شدند و در نهایت شاخص مواد غذایی فائو در ماه دسامبر 2022 نسبت به دسامبر 2021 کمتر شد. اگرچه کاهش شاخص مواد غذایی خبری خوش در سطح…
حمله روسیه به زیرساخت‌های انرژی در منطقه اودسا اوکراین، احتمال کاهش عرضه غلات از این بندر را مطرح کرد که این خبر سیگنالی افزایشی برای بازار غلات ظرف هفته آینده به همراه دارد. با این وجود وزیر کشاورزی اوکراین با اشاره به بروز نگرانی در میان صادرکنندگان غلات اوکراین تاکید کرد که فعلا هیچ‌یک از خریداران برنامه‌ای برای لغو حمل غلات از بندر اودسا اوکراین ندارد.
اکوایران: سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد از ثبات قیمتی در بازار جهانی مواد غذایی ظرف ماه نوامبر خبر داد. ظرف یازدهمین ماه از سال 2022 درحالی که از نرخ غلات، گوشت و محصولات لبنی در بازارهای جهانی کاسته شد بر بهای روغن‌های گیاهی و شکر افزوده شد.
عرضه مستمر گندم از سوی اوکراین و احتمال افزایش برداشت این محصول از سوی برخی کشورها باعث شد تا بهای این محصول تا کف کانال قیمتی 15 هفته اخیر عقب‌نشینی کند.