آخرین اخبار نانوایی

فرماندار تهران با تاکید بر اهمیت نظارت مستمر بر نانوایی‌ها، از برنامه‌ریزی برای تقویت بازرسی‌ها و ارتقای کیفیت خدمات‌رسانی در این حوزه خبر داد.
اکوایران:‌معاون خدمات شهری و محیط زیست شهرداری تهران از برنامه ایجاد نانوایی در تمامی میادین میوه و تره‌بار برای رفع دغدغه شهروندان خبر داد.
اکوایران:‌ سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی از احتمال وقوع تخلف در نانوایی‌ها به دلیل فروش آرد خارج از شبکه خبر داد و تأکید کرد که در صورت بروز چنین تخلفاتی، با متخلفان برخورد خواهد شد.
اکوایران: به دنبال افزایش غیرمتعارف قیمت نان در برخی نانوایی‌های آزادپز، تیم های بازرسی یک روز در هفته به صورت تصادفی و با اولویت نانوایی‌های سنگک و بربری در نانوایی‌های استان تهران حضور می‌یابند.
معاون توسعه مشارکت‌های مردمی کمیته امداد از واریز ۹۰۰ میلیون تومان فطریه از طریق کارت خوان نانوایی‌ها خبر داد.
اکوایران: خبری منتشر شد که بر اساس ابلاغیه اتحادیه نانوایان به نانوایی‌ها خرید نان بیش از چهار عدد با یک کارت بانکی برای شهروندان ممنوع است و باید از دو کارت بانکی استفاده کنند که این اقدام باعث سردرگمی شهروندان شده است؛ موضوعی که اتحادیه نانوایان سنتی تهران البته آن را تکذیب کرد.
اکوایران: اخیرا برخی از نانوایی‌های سطح شهر تهران زودتر از برنامه روزانه خود نانوایی را تعطیل می‌کنند. گفته می‌شود آنها با کمبود آرد مواجه هستند. البته هنوز مقام رسمی این موضوع را تایید نکرده است.
۲۰:۳۸
بررسی چالش های تولید نان در ایران طی یک دهه گذشته نشان می دهد: در تعداد زیادی از سال های دهه 90، چالش های بخش تولید نان حجیم و نیمه حجیم تقریبا مشابه و تکراری بوده است. از کیفیت گندم و آرد گرفته تا نحوه تخصیص و رقابت نابرابر در این بخش.
اکوایران: مسئله کم فروشی و گران فروشی نان در هفته‌های اخیر سوژه بسیاری از رسانه بوده، بطوریکه برخی از شنیده‌ها حکایت از آن دارد که نانوایان با نرخ دو سال قبل نان می فروشند و این امر مشکلاتی بسیاری را برای خریداران و فروشندگان بوجود آورده است. با این شرایط این سوال مطرح می‌شود که راهکارهای مقابله با گرانفروشی و کم فروشی نان چیست؟
مهدی حسنی نانوای 26ساله زنجانی از 12سالگی کار خود را در نانوایی برادرش آغاز کرده است. تجربه‌ی این سالها او را به این باور رسانده که در صورت آزاد شدن قیمت آرد، روند مناسب‌تری برای رساندن نان به دست مشتری فراهم می‌آید. کار تمام وقت، او را از علایق اصلی‌ش تحصیل و تفریحاتی چون هواداری جدی‌تر تیم مورد علاقه‌اش استقلال دور کرد. اهالی محله شهران و کن به صورت حضوری یا سفارش از طریق اپلیکیشن‌هایی که…
۱ ۲