تکانه قیمتی در سایر بازارها الگوی تولید در این بخش را نیز تغییر داده

برای نمونه با افزایش قیمت گوشت قرمز، انواع مختلف فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس نیز با افزایش قیمت مواجه شده اند، و محصولاتی که درصد گوشت بالاتری دارند، در دسته لوکس قرار میگیرند. 

این درحالیست که به طور اختصاصی درباره گوشت قرمز، بحث واردات نیز مطرح است و با وارد شدنش به چرخه گمرک و چالش های ارزی، پیچیدگی آن بیشتر هم شده است. ناگفته نماند که باید به این مسائل، تحریمها، سیاستگذاری های داخلی و موازنه رکود و تورم را نیز اضافه کرد.

برنامه این هفته ایران فود، میزبان مهندس مهدی علیمردانی، مدیرعامل شرکت صنایع غذایی ۲۰۲ است تا چالش‌ها، فرصت ها و تهدیدهای این صنعت را از قول خود فعالان این عرصه جویا شویم.